Du sommet de l’emblématique Gateway Arch à la vie nocturne enjouée de Branson, en passant par les grottes et les forêts à explorer, un séjour dans le Missouri a tout d’un buffet à volonté pour faire le plein d’expériences américaines. Des grands espaces aux grandes villes de l’État, multipliez les expériences et les plaisirs. Sillonnez la mythique Route 66 pour vous imprégner de l’Amérique d’antan ; vibrez au son du jazz, du rock et d’autres styles musicaux ; choisissez votre aventure au grand air parmi plus de 50 parcs d’État ; et délectez-vous de viandes lentement cuites au barbecue. Décidément, le Missouri a tout pour plaire.
Missouri
L’Amérique de l’ancienne Route 66 et bien plus
L’ancienne Route 66 traverse le Missouri sur plus de 480 kilomètres. Explorez cette route mythique, surnommée la « route mère », pour découvrir l’histoire des petites villes qui la jalonnent ou visiter les galeries des grottes de calcaire Meramec Caverns. Arrêtez-vous en chemin dans des « diners » et d’autres lieux de restauration d’une autre époque, par exemple à Ted Drewes Frozen Custard, une boutique de desserts des années 1930 située à Saint-Louis. Profitez de votre passage dans cette ville pour prendre l’ascenseur qui mène au sommet de son attraction phare, la Gateway Arch, le plus haut monument national des États-Unis. L’histoire est également au rendez-vous à travers l’État et de nombreuses visites vous attendent, qu’elles concernent les présidents (Harry S. Truman Birthplace State Historic Site), la culture populaire (Walt Disney Hometown Museum), la littérature (Mark Twain Boyhood Home & Museum) ou encore les légendaires hors-la-loi (Jesse James Home Museum).
Une destination pour les passionnés de musique
Les fans de country, de rock et de pop ne manqueront pas de visiter la ville de Branson, réputée pour sa marque signature de concerts familiaux exceptionnels qui lui ont valu le surnom de « capitale mondiale des spectacles musicaux ». Quant à la grande ville de Saint-Louis, elle abrite le National Blues Museum et plus de 40 compagnies de théâtre professionnelles, ainsi qu’un orchestre symphonique, une troupe d’opéra et des spectacles itinérants de Broadway. En été, assistez à une comédie musicale au Muny, le plus grand théâtre en plein air du pays, ou rendez-vous à Forest Park pour profiter du Shakespeare Festival. Kansas City fait la part belle au jazz avec son American Jazz Museum et son 18th & Vine Historic Jazz District.
Exploration au grand air
Le Missouri est taillé pour les aventures de plein air avec ses monts Ozark et ses 81 000 hectares d’espaces verts publics. Réservez un chalet dans l’un des nombreux parcs d’État pour profiter d’un agréable pied-à-terre entre deux excursions à pied, en canoë, à vélo ou à cheval. Le Missouri est réputé pour ses nombreuses grottes : plus de 6 400, dont plus de 20 sont ouvertes au public. Onondaga Cave comprend 2,4 kilomètres de galeries tortueuses et permet d’admirer une multitude de concrétions. Passez un agréable moment au bord du lac des Ozarks, qui compte 1 770 kilomètres de rivage et invite les touristes à profiter de diverses activités telles que pêche, navigation, golf, vol en hélicoptère et tyrolienne.
L’incontournable cuisine au barbecue du Missouri
Le Missouri est connu pour sa viande grillée, cuite lentement à faible température et imprégnée des arômes du bois de fumage. Chaque région de l’État possède sa propre cuisine au barbecue et considère son style comme le meilleur. Kansas City, qui compte plus de 100 restaurants de barbecue, est célèbre pour ses viandes en croûte d’épices, nappées d’une sauce tomate épaisse à la fois sucrée et épicée. À Saint-Louis, la spécialité des pitmasters (maîtres du barbecue) est le travers de porc cuit lentement et recouvert d’un glaçage aigre-doux. Parcourez l’État pour vous faire une idée des saveurs de cette cuisine classique, des « burnt ends » fumés (morceaux de poitrine de bœuf grillés) aux divers accompagnements tels que macaronis au fromage, salade de chou et pain de maïs.
